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麺屋 東雲 / 鉢の中で伝えられる美味の経験・・・鯛だし塩麺 ＠長野県佐久市佐久平
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池袋「味噌麺処 田坂屋」！濃厚な旨味と香り際立つ"味玉チャーシュー味噌ラーメン"
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元祖 麺一 / 郷土料理をラーメンで伝えるの巻・・・でんがくホルモンラーメン ＠広島県廿日市市
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中華そば 光洋軒 枚方店 / みんな大好き高井田系、307号に登場・・・中華そば ＠大阪府枚方市津田
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石焼つけ麺 焔亭 / 滋賀では稀少な石鍋グツグツつけ麺・・・石焼つけ麺 ＠滋賀県大津市坂本
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浪岡「サンライズ食堂」！ニボラー垂涎…青森浪岡の絶品濃厚煮干しラーメン"鯵ダブル"
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麺や 鳥の鶏次 KYOTO 四条河原町店 / 堺の行列店が京都に初進出・・・鶏次グリーン ＠京都市下京···
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天下一品 1号線下鳥羽店 / 苦難を乗り越え天一の日がやって来る・・・ニラにんにくラーメン ＠京都市伏···
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らぁ麺 せんいち / 光ってるよ、スープが・・・塩らぁ麺 ＠奈良県天理市
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らーめん なか澤 / 煮干しのええとこ取り・・・冷やし煮干し醤油らーめん ＠京都市北区わら天神
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「らーめん飛粋」武蔵新田店！病みつき必至の豚骨醤油スープとこりこりキクラゲの共演
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必死のパッチ製麺所 / 追随を許さぬ突き抜け感・・・すっごいズワイ蟹の冷やしつけ麺 ＠兵庫県伊丹市
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ふーチャンラーメン / 飲んでないけど、まだ2度目だけど、私の居場所・・・カツラーメン＠大阪府守口市
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